]]>.
Szükséged lesz:
tojáshéjra, fűmagra, földre, festékre (pl. tempera), ragasztóra és tojásalátétre (pl. kartonpapír)
Így készítheted el:
Tisztítsd meg a tojáshéjat és hagyd megszáradni. Készítd el kartonból a tojás talpát, hogy biztosan álljon. Fesd ki a tojást kedved szerint! Majd tégy a tojásba földet és fűmagot, amely pár hét után kibújik. Ha babszemet teszel a földbe, akkor néhány nap múlva már láthatos a babcsírát. Öntözd meg, tedd napos helyre és gyönyörködj benne!
.
Virágkorona
.
Amire szükséged lesz:
papírtányér, színes papír, festék, olló, ragasztó, csillogó díszek, krepp papír, szalagok
Így készítheted el:
Vágd fel a papírtányér közepét a rajz alapján. Hajtsd felfelé az így kapott háromszögeket, majd fesd le világoszölddel őket és hagyd megszáradni. (Használhatsz zsírkrétát is.) Vágj ki virágokat különböző színű színes papírból. De saját mintát is kitalálhatsz. Ragaszd fel a felhajtott háromszögek tetejére a kivágott mintákat, de tovább díszítheted csillogó motívumokkal is. Szalaggal vagy krepp papírból levágott csíkokat ragassz a korona hátuljára.
Tipp!!! Húsvét alkalmából díszitheted tojásokkal is, de anyák napjára kis szívecskéket is ragaszthatsz rá.
.
“Virágtányér”
.
Amire szükséged lesz:
papírtányér, ragasztó, színes papír, olló
Így készítheted el:
Rajzoljátok körbe gyermekeitek kezét legalább tízszer (ha elég ügyes, ezt Ő maga is megteheti). Vágjátok ki a színes papírból a kis kezeket. Ragaszd fel a kis kezeket a papírtányér szélére úgy, hogy az ujjak kifelé mutassanak. A második sort úgy ragaszd fel más színből, hogy csak kicsit lógjanak rá az első sor “szirmokra”. Majd a harmadik réteget a tányér közepébe ragaszd. A közepére tehetsz egy kis kört, ami a virág közepe lesz.
.
“Kézi” papírvirág
.
Amire szükséged lesz:
színes papír, olló, ceruza, hurkapálca, tűzőgép, ragasztó
Így készítheted el:
Rajzold körbe a kezed és vágd ki ollóval. A ceruza segítségével az ujjakat göndörítsd ki. Ezek lesznek a virágszirmok. A virágkézből készíts tölcsért, majd ragasztóval vagy tűzőgéppel fogd össze. Zöld színes lapra rajzolj leveleket, vágd körbe. A virágot ragaszd a hurkapálca végére, majd a szárát díszítsd ki a zöld levelekkel. Készítsd el ezeket a virágokat több színből és tedd vázába. Nagyon mutatós és nem szárad el.
]]>
]]>
]]>Hagymás göngyölt hús
.
Hozzávalók:
.
2 nagy sárgarépa, 1 brokkoli (kb. 60 dkg), 6 közepes vöröshagyma (kb. 60 dkg), 6 ek. olaj, 8 vékony szelet pulykamell, 16 szelet bacon, 1 ek. ételízesítő, 35 dkg metélt tészta, 1 ek. liszt, 100 g főzőtejszín, 1 ek. vaj, só, bors, fogvájó.
.
.
Elkészítése:
.
A lekapargatott sárgarépákat felkockázzuk. A brokkolit rózsákra osztjuk. A felkarikázott vöröshagymát 1 ek. felhevített olajon kis adagokban kb. 4-4 perc alatt ropogósra sütjük, majd kivesszük a serpenyőből.
A hússzeleteket gyengén kiklopfoljuk, és bedörzsöljük sóval, borssal. Azután mindegyikre 2-2 baconszeletet fektetünk, majd ráhalmozzuk a hagymakarikák felét és feltekerjük. Fogvájóval összetűzzük.
Nagyméretű serpenyőben felforrósítjuk a maradék olajat. Beletesszük a hústekercseket, és forgatva megpirítjuk. Hozzáadjuk a sárgarépát és a maradék hagymakarika felét. Kb. ½ l vízzel felöntvefelforraljuk, belekeverjük az ételízesítőt, majd fedő alatt kb. 15 percig pároljuk.
Közben a tésztát bő, forrásban lévő enyhén sós vízben a csomagoláson megadott idő alatt kifőzzük. A brokkolit szintén forrásban lévő sós vízben pároljuk 8-10 percig, majd leszűrjük, és tálalásig melegen tartjuk. A kifőtt tésztát leszűrjük, lecsöpögtetjük és melegen tartjuk.
A serpenyőből kivesszük a húsroládokat. A visszamaradt zsiradékot besűrítjük a liszttel csomómentesen elkevert tejszínnel, majd kevergetve 2-3 percig főzzük. A hústekercseket tálra szedjük a tésztával és a brokkolival. Kevés mártást merünk rá, és a maradék hagymakarikákkal megszórva kínáljuk.
]]>Báránycomb szalonnás babköteggel
.
Hozzávalók:
.
1 báránycomb (kb. 2 kg), 4 gerezd fokhagyma, 6 ág kakukkfű, 4 ág majoránna, 1 kis ág rozmaring, 1 kg burgonya, 4-5 ek. olívaolaj, 2 doboz (425 ml) zöldbab, 5 dkg bacon, 2 dkg vaj, 1,5 dl vörösbor, 3-4 ek. ételsűrítő, só, bors.
.
.
Hozzávalók:
.
A sóval, borssal bedörzsölt báránycombot olajjal kikent tepsibe tesszük. 2,5 dl vizet öntünk alá, és előmelegített sütőbe toljuk. 200 fokon 2 órán át sütjük. Közben időnként meglocsoljuk a pecsenyelével.
A felszeletelt fokhagyma felét és – kevés kakukkfű kivételével – a felaprított zöld fűszereket a húsra szórjuk. További 30 perc alatt készre sütjük.
A meghámozott burgonyákat durvára kockázzuk, és a serpenyőben felhevített olajon, a maradék fokhagymával, kevergetve kb. 15 perc alatt megsütjük. Közben megsózzuk.
A lecsöpögtetett zöldbabot kis kötegekbe fogjuk, és mindegyiket 0,5 – 0,5 szelet baconbe burkoljuk. A serpenyőben felforrósított vajon a kötegeket megsütjük kb. 3 perc alatt.
A báránycombot kivesszük a tepsiből, és melegen tartjuk. Az átszűrt pecsenyelevet a vörösborral és vízzel felhígítjuk 4 dl-re, majd felforraljuk. Hozzáadjuk a kevés pecsenyelében elkevert ételsűrítőt. Végül a félretett kakukkfűvel, sóval és borssal ízesítjük. A báránycombot a burgonyával és a zöldbabkötegekkel tálaljuk. A mártást kínáljuk hozzá.
]]>Pikáns spárgasaláta húsvéti sonkával
.
Hozzávalók:
.
80 dkg zöld spárga, 2 újhagyma, 1 piros színű erős paprika, 2 citrom leve, 3 ek. méz, 1 ek. olaj, néhány zöld salátalevél, 8 vékony szelet (kb. 20 dkg) főtt sonka, só, bors,
.
.
Elkészítés:
.
A megtisztított spárgát forrásban lévő, sós vízben kb. 8 perc alatt puhára pároljuk. Közben az újhagymát és a kicsumázott erős paprikát vékonyan felkarikázzuk. A mártáshoz a citromlevet összekeverjük a mézzel, a sóval és a borssal. Beledolgozzuk az olajat, majd hozzáadjuk az újhagymát, valamint a paprikát.
A salátaleveleket, a spárgát és a sonkaszeleteket elosztjuk a tányérokon, majd meglocsoljuk kevés mártással. A maradék mártást külön kínáljuk hozzá. Végül citromkarikákkal és citromfűvel ízlés szerint díszítjük, és megszórjuk színes borssal. Önálló előételnek is megfelel.
]]>Szűzérmék zöldségágyon
.
Hozzávalók:
.
40 dkg zsenge sárgarépa, 40 dkg karalábé, 20 dkg cukorborsó, 40 dkg szűzpecsenye, 2 ek. olaj, 1 csokor turbolya vagy petrezselyemzöld, 2 ek zsemlemorzsa, 2 dkg vaj vagy margarin, 2 dkg liszt, 150 g tejszín, 5 ek fehérbor, só, bors, színes bors a díszítéshez.
.
.
Elkészítés:
.
Forrásban lévő, sós vízben a lekapargatott, hosszában félbevágott sárgarépákat és a megtisztított, feldarabolt karalábét 7 percig pároljuk. Hozzáadjuk a megtisztított borsót, majd további kb. 3 perc alatt készre főzzük. A zöldségeket alaposan lecsöpögtetjük, közben a főzőlevet felfogjuk.
A szűzpecsenyéket a felforrósított olajon kb. 10 perc alatt megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd közepes hőfokon, 10 percig sütjük. Közben a turbolyát felaprítjuk. Aztán a húst kivesszük, és melegen tartjuk. A zsemlemorzsát megpirítjuk a visszamaradt forró zsiradékban. A turbolyával elvegyítjük, a húson elosztjuk.
A megolvasztott vajon megpirítjuk a lisztet. A tejszínnel, a fehérborral és ¼ l főzőlével felöntjük. Kevergetve felforraljuk, és sóval, színes borssal ízesítjük. A zöldségeket összemelegítjük a mártással. A felszeletelt húst a zöldségekkel körítve, színes borssal és turbolyával vagy petrezselyemlevelekkel díszítve kínáljuk.
]]>Csirkemell tésztaágyon
.
Hozzávalók:
.
40 dkg sárgarépa, 20 dkg metélt, 1,5 dl húsleves, 150 g tejszín, 1 dl fehérbor, frissen reszelt szerecsendió, 70 dkg csirkemellfilé, 8 szelet füstölt sonka, 8 zsályalevél, olaj a sütéshez, 5 dkg reszelt sajt, 1 tojássárgája, őrölt bors.
.
Elkészítése:
.
A megtisztított sárgarépákat ferdén, vékonyan felszeleteljük. A tésztát bő, forrásban lévő, enyhén sós vízben kifőzzük. Lecsöpögtetjük, és olajjal kikent tűzálló tálba halmozzuk. Kis lábosban felforraljuk a levest a tejszínnel és 6 ek. borral. Beletesszük a sárgarépát, és 3 percig pároljuk. Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük, és a tésztára merjük.
A csirkemellfilékbe hosszában zsebet vágunk, azután 2 – 2 szelet sonkát és 1-2 zsályalevelet teszünk bele. Sózzuk, borsozzuk, és forró olajban mindkét oldalukat 5 percig sütjük. Lecsepegtetjük, majd a húsokat a tésztára fektetjük.
A sajtot összekeverjük a tojássárgájával, a zsemlemorzsával és a maradék borral. A töltött csirkemellekre kenjük és előmelegített sütőben 200 fokon 40 percig sütjük. Zsályával díszítve tálaljuk.
]]>